В МБДОУ организовано сбалансированное питание в соответствии с действующим Постановлением от 28.09.2020 № 28 "Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи", Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.10.2020 № 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" , примерным 10-дневным меню, утвержденным заведующим МБДОУ.  Создание отдельного меню для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья не осуществляется.  Весь цикл приготовления блюд осуществляется на пищеблоке, состоящем из цехов и кладовой для хранения продуктов. Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход и полностью оснащено оборудованием в соответствии с нормативными требованиями. Питание в детском саду организовано в групповых комнатах, столы и стулья соответствуют возрасту и росту воспитанников. Педагоги следят за сервировкой столов, посуда, скатерти, салфетки эстетичны, созданы условия во всех группах детского сада для привития культурно-гигиенических навыков воспитанникам, культуре принятия пищи и поведения за столом. Контроль за правильной организацией питания детей в МБДОУ осуществляется на всех этапах ежедневно. 

ИНФОРМАЦИЯ О НАЛИЧИИ ДИЕТИЧЕСКОГО МЕНЮ В МБДОУ:  для детей, нуждающихся в диетическом питании, в МБДОУ может быть организовано диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача.

ПЕРЕЧНИ ЮРИДИЧЕСКИХ ЛИЦ И ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ, ОКАЗЫВАЮЩИХ УСЛУГИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В МБДОУ:    

 

Наименование предприятия	Индивидуальный предприниматель Косолапов Максим Анатольевич
ИНН	615513392098
ОГРНИП	324619600028968
Юридический адрес	346516, Россия, Ростовская область, г.Шахты, ул. Азовская, д.21а кв.5
Почтовый адрес	346500, Ростовская область, г.Шахты, пр-кт Карла Маркса, д.22
Банк	Юго-Западный ПАО Сбербанк
БИК	046015602
Корреспондентский счет	30101810600000000602
Расчетный счет	40802810952090424929
Основной ОКВЭД	56.29.2
Телефон	89381119007
E-mail	007max161@mail.ru

ПЕРЕЧНИ ЮРИДИЧЕСКИХ ЛИЦ И ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ, ПОСТАВЛЯЮЩИХ (РЕАЛИЗУЮЩИХ) ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ И ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ В МБДОУ" :  

 

Наименование предприятия	Индивидуальный предприниматель Косолапов Максим Анатольевич
ИНН	615513392098
ОГРНИП	324619600028968
Юридический адрес	346516, Россия, Ростовская область, г.Шахты, ул. Азовская, д.21а кв.5
Почтовый адрес	346500, Ростовская область, г.Шахты, пр-кт Карла Маркса, д.22
Банк	Юго-Западный ПАО Сбербанк
БИК	046015602
Корреспондентский счет	30101810600000000602
Расчетный счет	40802810952090424929
Основной ОКВЭД	56.29.2
Телефон	89381119007
E-mail	007max161@mail.ru

Условия питания обучающихся

Рациональная организация питания детей дошкольного возраста является проблемой государственной важности. Правильно организованное питание, полноценное и сбалансированное по содержанию основных веществ обеспечивает нормальный рост и развитие детского организма, оказывает существенное влияние на резистентность и иммунитет ребенка по отношению к различным заболеваниям, повышает его работоспособность и выносливость, способствуют оптимальному нервно-психическому развитию. Роль питания в современных условиях значительно повышается в связи с влиянием на растущий организм таких социальных факторов, как резкое ускорение темпов жизни, увеличение получаемой детьми познавательной информации в детских садах и дома, по телевидению, радио, кино, изменение условий воспитания в семье, вовлечение детей в занятия физкультурой и спортом. Питание в детском саду организовано в групповых комнатах. Весь цикл приготовления блюд осуществляется на пищеблоке, состоящем из двух цехов и кладовых для хранения продуктов. Помещение пищеблока в 1-м и во 2-м корпусе размещается  на первом этаже, имеет отдельный выход и полностью оснащено оборудованием в соответствии с нормативными требованиями, в 3-м корпусе - отдельно стоящее здание. С 01 июля 2019 г. произошла реорганизация детского питания в МБДОУ. Организацией питания детей на основании заключенного контракта занимается Индивидуальный предприниматель Косолапов Максим Анатольевич, приготовление готовых блюд происходит непосредственно на пищеблоках каждого из корпусов, переданных по договору аренды поставщикам питания. Медицинский персонал, закрепленный за детским садом, осуществляет контроль качества питания, входит в состав бракеражной комиссии детского сада. Составленное 10-дневное перспективное меню.      

Как уже было сказано выше, рациональное питание является одним из факторов, определяющих нормальное развитие ребенка. Оно оказывает самое непосредственное влияние на жизнедеятельность, рост, состояние здоровья. Мы понимаем, что правильное, сбалансированное питание, отвечающее физиологическим потребностям растущего организма, повышает устойчивость к различным неблагоприятным воздействиям. Поэтому мы соблюдаем общие принципы рационального питания детей.

• Составление полноценного рациона питания.
• Использование разнообразного ассортимента продуктов (в соответствии со спецификацией), гарантирующих достаточное содержание необходимых минеральных веществ и витаминов.
• Строгое соблюдение режима питания, отвечающего физиологическим особенностям детей дошкольного возраста, правильное сочетание его с режимом дня.
• Соблюдение правил эстетики питания, воспитание необходимых гигиенических навыков в зависимости от возраста и развития детей.
• Строгое соблюдение технологических требований при приготовлении пищи, обеспечение правильной обработки пищевых продуктов, повседневный контроль за работой пищеблока,  правильной организации питания детей в группах. 

•  Такой подход к детскому питанию позволяет достичь улучшения  физического развития детей, повышения иммунологической защиты детского организма.

  Контроль за правильной организацией питания детей в ДОУ осуществляется на всех этапах, осуществляется ежедневно.

   

 

Условия охраны здоровья обучающихся

• В ДОУ создаются условия охраны здоровья воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья. В ДОУ  в каждом корпусе имеется медицинский кабинет. во 2-м корпусе дополнительно имеется изолятор.  В штате учреждения медицинского работника нет. Медицинское обслуживание осуществляется по договору,  в рамках которого организуется систематический контроль за состоянием здоровья воспитанников, п проводятся профилактические мероприятия   по предупреждению заболеваний  среди воспитанников (профосмотры).

  Функционирует психолого-педагогический консилиум ДОУ. Целью  ППк является обеспечение диагностико-коррекционного психолого-педагогического сопровождения воспитанников с ограниченными возможностями здоровья или состояниями декомпенсации, исходя из реальных возможностей образовательного учреждения и в соответствии со специальными образовательными потребностями, возрастными и индивидуальными особенностями, состоянием соматического и нервно-психического здоровья воспитанников. ППк тесно сотрудничает с ГПМПК. В сложных ситуациях воспитанники с родителями направляются на дальнейшее обследование в ГПМПК.

  В детском саду используются здоровьесберегающие технологии, направленных на полноценное физическое развитие детей, их оздоровление, профилактику заболеваний, коррекцию отклонений в здоровье, в том числе инвалидов и лиц с ОВЗ.

  В образовательном учреждении с целью охраны  здоровья воспитанников проводятся следующее мероприятия:

• проведение профилактических осмотров;

• мероприятия по обеспечению адаптации в образовательном учреждении;

• состояние и содержание территории, здания, помещений соответствует  требованиям действующих санитарно-эпидемиологических правил, утвержденных Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 г. №2 «Об утверждении санитарных правил и норм СанПиН 1.2.3685-21. Каждая группа имеет отдельный прогулочный участок.

• осуществление систематического контроля за физическим развитием воспитанников и уровнем их заболеваемости;

• обеспечение контроля за санитарно-гигиеническим состоянием образовательного учреждения;

• осуществление контроля за физическим,  гигиеническим воспитанием детей, проведением закаливающих мероприятий;

• осуществление контроля за выполнением санитарных норм и правил.

В МБДОУ на базе каждого корпуса имеется  медицинский кабинет, совмещенный с процедурным. Во втором корпусе также дополнительно оборудован изолятор. Для проведения всей деятельности имеется лицензия на осуществление медицинской деятельности.Оборудование медицинского и процедурного кабинета соответствует требованиям СанПиН В медицинском кабинете имеется все необходимое оборудование, согласно СанПиН. Профилактические медицинские осмотры детей дошкольного возраста проводятся с действующими нормативными документами после доврачебного осмотра педиатром детской поликлиникой и медицинской сестрой. Осуществляется контрольная деятельность за соблюдением санитарно-гигиенических условий в МБДОУ и организацией образовательного процесса, отслеживается состояние здоровья детей, санитарно-просветительная работа среди персонала и родителей. В каждой группе имеется аптечка первой неотложной помощи.